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小吃发展的潜力股在哪里?健康,绿色的小吃就是源源不断的财富,无限升值空间。60年代以前,人们穷,不择饮食,只要吃得饱,价格又便宜就是宝,小吃生意自然就好做;90年代后,人们对小吃的概念有了新的认识和理解,小吃不但要求实惠,吃饱,而且逐步走入休闲小吃阵地;如今人们温饱不愁,讲求的是营养,健康,美味,养生。
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