1、鸡胸肉500克、青椒2个、食用油30克、盐2克、葱5克、姜2片、料酒20克、面酱30克。
2、鸡胸肉和青椒一起炒，味道最好，先准备五条鸡胸肉，再准备两个甜青椒、葱和姜。
3、将鸡胸肉切成半寸大的小方块，将青椒也切成半寸大的方块，再将葱和姜切成片。
4、先在锅里放入食用油，将葱和姜先放进锅中炝香。
5、将鸡胸肉放进锅中，用铲子快速翻炒，把鸡胸肉炒成白色的。
6、鸡胸肉炒到半熟时，在锅里放入一些酱油，增加鸡胸肉的香味和色泽。
7、再往锅里放入一些料酒，增加鸡胸肉的香味。
8、鸡胸肉炒到九分熟时，将青椒放进锅里，和鸡肉一起炒。
9、再往铲子上倒一些面酱，使鸡胸肉吃起来更香浓。
10、如果食材较多，还可以再往锅中加入少许盐，使口味达到最好。
11、用铲子将鸡胸肉和青椒炒熟入味，就可以装盘了。