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《生财有道》生态中国沿海行——浙江舟山:海岛味道富渔家

2023/2/20 22:16:17发布52次查看
(央视财经《生财有道》)也许没有什么能比体味大海更畅快的了。舟山群岛,坐落于我国东海之中,这里碧海金沙、蓝天白云,海岛众多,大大小小的岛屿共有1390个,占全国海岛数量的五分之一,海洋渔业资源极其丰富,“海景、港口、渔业”构成了这个“千岛之城”独特的山海风光,素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之称。因此,看海、玩海,出海捕鱼,体验渔民生活等就成了这里游览海岛重要的旅游内容。
这位船老大叫胡军杰,2006年,他和另外两个好朋友,雄心勃勃的共同投资了五六万块钱,开办起了白沙岛上第一家集吃住、游玩于一体的渔家乐旅游。虽然是信心满满,但一年下来却令他们崔头丧气。
为此,三个人商定,再坚持一年,如果生意好就继续干,生意不好就干脆散伙,赔钱也就认了。就在胡俊杰三兄弟为此而郁闷时,2008年,政府投入了大笔资金,实施绿化、美化、亮化、道路改造等民生工程,从根本上改变了白沙岛的环境面貌。这一下子游客量一年就猛增到了三千多人次,营业额达到了十几万元。这下,兄弟三人就更加有了劲头。不但扩大了经营面积,并购买了渔船供游客拉蟹笼、钓鱼、观光。就这样,2011年,他们的营业额就达到了一百多万元。可就在这个时候,问题出现了。
就这样,因为继续扩大发展和保持现状这两种意见的分歧,让他们苦心经营起来的渔家乐就这么散伙了。此时,继续开展渔家乐还是另谋出路是摆在胡军杰面前最现实的问题。因为要想继续一切都得从零开始,而且光靠他一个人的实力是根本不够的。
虽然二次创业投入较大,但胡军杰坚信小海岛一定能做出大文章。于是,他和当初合作的伙伴各出资百万元,还向银行贷款,并动用所有亲戚朋友的力量,筹措了六百万元,建客栈,买游船,以及周边大城市营销团队建设等,总共投资了近千万元,2012年,又兴建起了白沙岛上一个集吃住游玩于一体,全新面貌的渔家乐。
到深海处捕鱼、垂钓、观光是很多人都没有经历过的,因此,吃渔家、住渔家,出海捕鱼,体验渔民生活就成了很多到舟山游客热衷的旅游项目,因为这会让人充分感受到在陆地无法体验到的成就感。
现在,白沙岛上的渔家乐在胡军杰兄弟俩的苦心经营下,游船已达到了七艘,收入也是稳步增长,近两年来,每年的营业额都在六百万元左右。他们计划今后还要在丰富旅游产品上大做文章,争取再上一个台阶。
海洋美景虽然令人惬意,但到了陆地这里则是另一番景致。从白沙岛乘船只需20多分钟就可以来到与陆地相连的半岛朱家尖这个渔家乐、客栈、民宿最为集中和热闹的地方。
这位干练的老板娘叫张飞英,2008年五月一日,她家的渔夫客栈正式开张营业。此时的张飞英是既忐忑又高兴。忐忑的是也不知有没有客人光顾,高兴的是他们终于有了自家的产业。可令张飞英没有想到的是,客栈虽然只有九个客房,但开张的第一年他们就来了个开门红。
打这儿以后,张飞英家的客栈是门庭若市,尤其是节假日就更是应接不暇。这使得周围的邻居们都纷纷效仿兴建客栈。短短两年时间渔家乐就在这里形成了气候,成为了朱家尖的一大亮点。可开客栈的多了,张飞英意识到,要想做好品牌,有长久的发展,就必须在特色上做文章。为此,还是妹妹的创意让她们的客栈更多了一份亲切和温馨。
有了细节上的想法,张飞英的妹妹便大胆创意,不但在客房的墙壁上作画来体现温馨,而且还用留言的方式等来表示一种亲切感。处处都彰显出女性特有的细腻和干练。可客栈温馨了,客人的吃饭却成了大问题。
虽然张飞英老公的炒菜手艺只会那么一点皮毛,但既然客人不挑剔,那就硬着头皮上吧。为此,他不是到外面系统地学习厨师技术,而是在家买来书本学,跟客人们学,认真听取人家的意见。就这样,久而久之,一年下来,他还真就炒得一手地道农家菜,应付个十桌八桌的已经是不在话下,彻底弥补了淡季的闲置状态。
现在,为了提升档次,张飞英姐妹俩又重新扩建了自家的客栈,并又开了一家新的客栈。近几年来,她每年的营业额都在一百多万元。实现了作为一个女人也能撑起一个家的梦想。
更多精彩内容请关注央视财经《生财有道》8月2日18:55分播出。
(本文编辑:魏园园)
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