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杏鲍菇怎么做好吃? 5个步骤教你做出美味杏鲍菇

2022/6/5 18:11:11发布76次查看
1、准备食材
2、杏鲍菇切十字
3、油锅煎
4、调料
5、出锅
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 准备好食材杏鲍菇2个,大蒜2粒,郫县豆瓣酱,生抽酱油,食用油,胡椒粉,盐。
2 杏鲍菇清水洗干净,然后斜刀切成大概3mm厚,不能过薄,因为我们要在切好的杏鲍菇上划上十字刀,使杏鲍菇更容易熟,也更容易入味。
3 用平底不沾锅,这样用油相对较少。加上少量的食用油,开上中小火油烧热,把划好十字刀的杏鲍菇依次下锅煎,表面撒上点胡椒粉。
4 待一面煎至有点焦翻面。加入少量的生抽酱油,豆瓣酱,大蒜沫和极少量的盐
5 小火慢慢炒匀即可起锅,这里要注意所有的调料都是咸的,放的调料量一定不能多,这个可以根据自己的口味来。
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