产地国内 | 是否进口否 |
型号食品级 | 主要营养成分橙皮甜苷 |
品牌康兴 | 外观粉末 |
含量99(%) % | 有效物质含量99(%) % |
产品规格1x100g | 保质期2年 |
主要用途食品添加剂 |
中文全名叫新甲基橙皮苷二氢查尔酮,英文叫nhdc名称: 橙皮甜苷(nhdc)橙皮甜苷(新甲基橙皮苷二氢查耳酮)甜度为蔗糖的1500-1800倍,
cas:20702-77-6
含量:≥ 99%
分子式: c28h36o15
甜味增强剂:nhdc口感清爽、余味久、甜度高,与其他甜味剂(如三氯蔗糖、多元醇类甜味剂)复合使用,有强烈协同作用,可提高甜度,降低甜味剂用量,同时甜味更正。用于果汁饮料、奶类饮料、果酒饮品、烘焙食品、低能量饮料、饲料、槟榔等。功能食品/甜味剂:nhdc是一种低热值甜味剂,在体内不会进行热量转化,
苦味掩盖剂:nhdc在低于甜味阈值时即可作用于苦味受体,从而提高人对苦味的阈值,去苦效果明显优于一般甜味剂。nhdc添加在动物饲料中,与糖精复配后甜度可增加40%以上,能够掩盖糖精钠的后苦味,降低成本,并且甜味更正,可作幼畜教槽料的甜味剂。
食品香精香料:nhdc的香型类似于麦芽酚和乙基麦芽酚,且能与麦芽酚和乙基麦芽酚产生明显的协同效应,用于冷冻乳制品、糖果、布丁、果汁、非酒精饮料、调味品、果酱、口 香糖等。
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胡先生
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