很多刚接触榨油行业的人感觉只要购买一台机器就能赚钱了，如果不赚钱也是因为厂家的机器有问题，这种心态本身就是不正确的。榨油一年之后就能很好的把握榨油中的秘诀了。菜籽榨油设备，榨油设备的原理都是一样的，无非螺旋和液压两种原理，榨油设备的生产制造技术在中国国内已经可以算是非常成熟了，只要去正规厂家购买榨油设备就不会有什么质量问题。
几年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而种植的油菜大部分都是甘蓝型油菜。经过种质培育，很多品种芥酸含量低于3%，已经很少有以往的“青味”。产地不同的油菜籽脂肪酸组成有很大区别，一些油菜籽含油酸量超过50%。
主要成分有芥酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。
菜籽油精练设备在七十年代是采用机械手动控制和单机分散控制。八十年代改革开放后，虽然引进了一些油脂加生产线，但与其配套的自动控制系统却发展缓慢，我国目前油厂90%以上都采用人工操作或人工操作为主的操作方式，这种操作方式存在以下缺陷：       1、菜籽油精练设备操作按钮多，容易发生误操作。
　　2、菜籽油精练设备各设备的启动或停止时间间隔难以准确控制。
　　3、由于浸出工艺过程的防火防爆要求，通常采用气动按钮，其体积较大，所以操纵台比较笨重。同时，气动按钮结构复杂.菜籽油精练设备在气路较长时动作不灵敏。

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